Babeczki mocno kokosowe
Jeśli lubicie kokosowe słodkości to z pewnością ten przepis przypadnie Wam do gustu :)
Składniki:
1,5 szklanki maki tortowej
3 czubate łyżki wiórek kokosowych
1 łyżeczka sody oczyszczonej
pół szklanki cukru
3/4 szklanki jogurtu naturalnego
1/4 szklanki śmietany 18%
3 łyżki pasty kokosowej
3 łyżki oleju kokosowego
pół szklanki dowolnego oleju np. rzepakowego
gorzka czekolada do posypania
Wykonanie:
Suche składniki mieszamy razem. Dodajemy składniki mokre oraz uprzednio rozpuszczony olej kokosowy z pastą kokosową. Wymieszane ciasto przekładamy do foremek. Posypujemy gorzką czekoladą. Pieczemy ok. 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180C (góra-dół).
Babeczki są miękkie wewnątrz, a na zewnętrz lekko chrupiące. Do tego są mocno kokosowe, a ich smak podkreśla gorzka czekolada. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz