Szybkie ciasto czekoladowe

Szybkie i proste ciasto czekoladowe - przemawia za nim niewiele składników i przygotowywania  oraz mocno czekoladowy smak. Idealne na sobotnie popołudnie ;) Przepis pochodzi ze strony Kwestia smaku, który odrobinę zmodyfikowałam.


SKŁADNIKI

• 80 g masła
• 100 g czekolady mlecznej
• 1/2 szklanki mleka
• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 czubata szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

POLEWA

• 100 g czekolady deserowej
• 50 g masła

PRZYGOTOWANIE
Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 175 stopni C.
W rondelku roztopić masło oraz czekoladę na minimalnym ogniu do otrzymania gładkiej masy. Zdjąć z ognia, dodać mleko i wymieszać.
W misce ubić jajka z cukrem przez ok. 4 minuty na puszystą masę. W drugiej misce przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać ubite jajka oraz masę czekoladową, zmiksować na minimalnych obrotach miksera lub wymieszać łyżką.
Przelać do formy, wstawić do piekarnika i piec przez ok. 35-40 minut do suchego patyczka.
Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika, przestudzić i polać polewą.

Smacznego!

Przyjemniej z Belriso

Ruszyła nowa kampania z Belriso! Jak na Ambasadorkę przystało raportuję wszelkie działania, w szczególności te, skierowane na kubki smakowe.

A co to jest Belriso?
Pewnie wszyscy je znają, to nic innego jak ryż na mleku w wielu pysznych odsłonach.

Obecnie w sklepach dostępny jest w aż 15 różnych wariantach. Z tego najnowsze 6 nowości Belriso:

• Krówka - pierwszy ryż na mleku o smaku krówki. 
• Winter - ryż na mleku o smaku ponczu owocowego z rumową nutą. 
• Hot Cynamon: połączenie mleka, ryżu i sosu cynamonowego, które rozgrzeje od środka po podgrzaniu w mikrofalówce. 
• Hot Pieczone Jabłko: ryżowy deser z sosem o smaku pieczonego jabłka, aromatyczny i rozgrzewający po przygotowaniu w mikrofalówce. 
• Choco Cherry: ryż na mleku o smaku czekoladowym z sosem wiśniowym. 
• Choco Strawberry: ryż na mleku o smaku czekoladowym z sosem truskawkowym. 

Pozostałe 9 klasycznych smaków Belriso:

• Belriso Czekolada 
• Belriso o smaku waniliowym 
• Belriso Wiśnia 
• Belriso Malina 
• Belriso Truskawka 
• Belriso Pieczone Jabłko 
• Belriso Cynamon 
• Belriso Karmel 
• Belriso Mleczny 

Jest się czym zajadać i każdy znajdzie dla siebie coś dobrego. Ja zaczęłam od klasycznego ryżu mlecznego, bo to przecież podstawa.

Ryż jest bardzo smaczny, nie za słodki, nie za rzadki, a ziarenka ryżu są duże i miękkie. Wydawałoby się, że to taka bazowa wersja, ale nawet bez dodatków była bardzo smaczna. Z pewnością Belriso umili niejedną chwilę, w szczególności przerwę, a do tego pokona głód. Idealna przekąska na drugie śniadanie.

Moment z Monte - podsumowanie projektu

Jak przebiegało testowanie i smakowanie Monte z dodatkami? Wybrałam 5 moich ulubionych smaków z 8!

1. Największe zaskoczenie smakowe - Cappuccino balls - idealne na słodką przerwę w pracy, bez konieczności picia kawy. Kawowe kuleczki smakują niczym deser tiramisu. Obłędny smak, do którego podeszłam najpierw sceptycznie. Okazał się najlepszym ze wszystkich, a to może dlatego, że innego rodzaju czekokulki można już było wcześniej gdzieś zjeść. Za to Cappuccino balls żaden inny deser nie ma prócz Monte.

2. Chrupiące i czekoladowe - Choco balls - lekkie i chrupiące kuleczki oblane czekoladą. Przyjemność z rozgryzania i chrupania przy jednoczesnym rozpuszczaniu się mlecznej czekolady.

3. Białe i czarne - Choco flakes - głównie ze słabości do białej czekolady. Płatki są chrupiące i słodziutkie, a do tego całkiem duże.

4. Tradycyjny herbatnik - Cookies - herbatniki są jak klasyka, nie mogło ich zabraknąć. Kruche, urocze i smaczne.

5. Ciemne ciastko kakaowe - Cocoa cookies - mocno kakaowe ciasteczka o ślicznym wzorku w swoim miniaturowym wydaniu.

Każdy wariant Monte jest dobry w zależności na co mamy ochotę. Fajnie było poznać te nowe smaki, przenieść się do dzieciństwa i obdarować innych słodkościami.

To były wyjątkowe momenty z Monte: Monte towarzyszył mi przy spotkaniach z rodziną i żartami z dziećmi, przy koleżeńskich pogaduchach, w chwili wielkiego głodu i w pracy podczas chwil cięższych oraz tych luźniejszych, podczas zakupów z rodziną, a nawet podczas rozmów telefonicznych. Czasem ktoś mi przeszkadzał, gdy robiłam sobie swoje słodkie 5 minut, czasem rozpływałam się wraz z tym pysznym mleczno-czekoladowo-orzechowym smakiem. I chyba o to chodzi, trzeba cieszyć się chwilą :)

Kruche babeczki z masą krówkową i bitą śmietaną

Kruche babeczki z masą krówkową i bitą śmietaną to bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu deser.
Kruche babeczki do kupienia są w sklepach, co bardzo ułatwia przygotowywanie tych pyszności. Można też pokusić się o samodzielne ich upieczenie, ale ja poszłam na łatwiznę tym razem ;)

Masę krówkową podgrzewamy w garnuszku i smarujemy nią babeczki wewnątrz. Na to nakładamy ubitą śmietanę 30% z cukrem pudrem. By nie spływała dodajemy trochę rozpuszczonej żelatyny podczas ubijania.
Dekorujemy wedle uznania. Ja pozostawiłam je w wersji klasycznej, bo nie miałam akurat żadnych koralików, cukiereczków do posypania. I tak są przesłodkie i smaczne!

Sernik bez pieczenia z mascarpone

Czekoladowy sernik na zimno

Wszystko co z mascarpone jest pyszne. Składniki tego sernika idealnie się ze sobą łączą. Aksamitny serek mascarpone wyraziście oddzielony mleczną rozpuszczoną czekoladą tuż obok lekko kwaśnego serka naturalnego, homogenizowanego. Każdy smak czuć bardzo dobrze, ale razem tworzą idealne połączenie. No i do tego spód z kruchych i aromatycznych ciasteczek.

Składniki:

• 10 ciastek digestive (dałam połowę zbożowych i połowę herbatników), 
• 50g masła, 
• 200g sera śmietankowego, 
• 250g mascarpone, 
• 100g czekolady mlecznej,
• odrobina cukru wanilinowego. 

Masło rozpuściłam na patelni, dodałam do niego odrobinę cukru waniliowego. Zdjęłam z ognia i dodałam do niego pokruszone ciastka. Wyłożyłam do małej tortownicy, tworząc z masy ciastek i masła spód ciasta. Następnie rozpuściłam czekoladę na parze oraz w osobnym naczyniu wymieszałam sery z odrobiną cukru waniliowego. Do mieszanki serów dodałam płynną czekoladę i wymieszałam. Masę wyłożyć na spód z ciastek i wyrównać. Schłodzić w lodówce min. 1,5 godz.

Mmmm w smaku sernik jest przepyszny. Niestety tym razem nie mam zdjęć  ale to bardzo szybki i bardzo smaczny deser. Polecam!