Szybkie, smaczne, proste i jako alternatywa dla tradycyjnych naleśników, bo zamiast mleka z jogurtu ;) Placuszki jogurtowe można łączyć z dowolnymi dodatkami. Przepis zaczerpnięty ze strony Kwestia Smaku, zawsze wychodzi.
SKŁADNIKI:
- 250 g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 170 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki masła
- olej kokosowy do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Wymieszać jogurt z jajkami, masłem w temp. pokojowej i cukrem zwykłym oraz wanilinowym. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
Rozgrzać patelnię wraz z olejem kokosowym, nakładać po 1 łyżce ciasta na jednego placka.
Smażyć na niedużym ogniu aż urosną i będą zrumienione z obu stron.
