Łączna liczba wyświetleń

niedziela, 9 kwietnia 2017

Ciastka z płatków owsianych, słonecznika, siemienia lnianego i sezamu



Ciastka z płatków owsianych, słonecznika, siemienia lnianego i sezamu

Składniki:
2 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
125g margaryny lub masła
2 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2/3 szklanki słonecznika łuskanego
0,5 szklanki siemienia lnianego
1 łyżeczka tahini
0,5 szklanki sezamu



Wykonanie:
- margarynę stopić i ostudzić
- do miski przełożyć płatki, mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier, sól, słonecznik, sezam, siemię lniane
- margaryną polać wszystkie składniki, dodać jajka, pastę tahini i wymieszać
- ciasto będzie się lepić mocno do dłoni, dlatego najlepiej poczekac trochę, aż margaryna zacznie zastygac, ponieważ wtedy łatwiej pójdzie formowanie ciastek
- formować z ciasta kulki trochę większe od orzecha włoskiego i spłaszczać je tak, żeby powstało ciasteczko grubości około 1-1,5cm
- układać na papierze do pieczenia w niewielkich odstępach
- jeśli lubicie słodsze ciasteczka można je posypac cukrem po wierzchu przed włożeniem do piekarnika, wówczas cukier delikatnie się rozpuści na nich
- piec w 180 stopniach przez 25 minut
- ciastka powinny być zrumienione od spodu, z wierzchu mogą być lekko miękkie - stwardnieją po ostygnięciu

Ciepłe najlepsze ;)

Przepis pochodzi z bloga Smakołyki Bereniki i jest naprawdę bardzo prosty, a jeszcze bardziej smaczny. Ja dodałam od siebie do przepisu siemię lniane, sezam i tahini, więc ciasteczka są bardzo sezamowe w smaku, ale nie dominuje on jednak nad całością. Dobra alternatywa dla ciastek sklepowych.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz